zvýrazňuje skosenie čepele, čím vyniknú línie noža a zároveň sa zníži jeho reflexný odlesk. Ručná saténová povrchová úprava sa spravidla vykonáva na špičkových nožoch zberateľskej triedy. Čím jemnejšie je brúsivo a čím rovnomernejšie sú línie; tým čistejšie vyzerá čepeľ so saténovou úpravou.
Saténovú povrchovú úpravu možno dosiahnuť kovovou kefou alebo ju možno poškriabať brúsnym papierom alebo iným brúsnym materiálom namiesto kovovej kefy. Výsledkom techniky kefovania je dlhý vzor ťahov. Pieskovaním sa dosiahne náhodný vzhľad bez rozoznateľného vzoru.